半煎煮魚肚
收藏 27
留言 0
有 1 人跟著做
一般大家魚肚都用煎的,介紹我家的另類做法:
不同於一般煎魚肚乾乾的口感,這種做法可以吃到Q彈魚皮and香甜的湯汁。
ps:煎得雖不完美好看卻是秒殺。
熱量
食材
虱目魚肚
2片
蒜頭
少量
鹽
少許
-
1先將魚肚洗淨擦乾備用。
-
2熱少許油在放下魚肚(魚皮朝上)煎到微焦後翻面,再放少量的水。
-
3用小火慢煮放下蒜頭跟鹽,只要煮一下下就可以了。
-
4完成上菜了:)))