豆包炒韮菜花


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限12字

清甜脆口韮菜花與豆包意外的絶配,記憶中家裡的味道,沒有過度的調味,清爽口感忍不住一口接一口,動手試看看吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

200克
2片
1支
少許
少許
1大匙
  • 韮菜花洗淨切小段,豆包切條(與韮菜花等長),辣椒切片。

    韮菜花洗淨切小段,豆包切條(與韮菜花等長),辣椒切片。

  • 取炒鍋加入1大匙植物油以中小火加熱,待炒鍋溫度微溫後,放入豆包慢煎至二面金黃。

    取炒鍋加入1大匙植物油以中小火加熱,待炒鍋溫度微溫後,放入豆包慢煎至二面金黃。

  • 將火改轉中大火,加入韮菜花段翻炒均勻,加入約半杯水,蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘。

    將火改轉中大火,加入韮菜花段翻炒均勻,加入約半杯水,蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘。

  • 加入辣椒片,加入少許鹽巴及白胡椒粉調味,調味完作後,就可以起鍋了。

    加入辣椒片,加入少許鹽巴及白胡椒粉調味,調味完作後,就可以起鍋了。

  • 簡單美味的家常料理豆包炒韮菜花完成囉!

    簡單美味的家常料理豆包炒韮菜花完成囉!

小撇步

不喜辣,可將辣椒籽去除,也可省略不加。

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