同榮鯖魚罐頭麵
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颱風天下雨天無論是什麼天
只有有鯖魚罐頭 就有好麵到
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1市場買來的肝連肉 1️⃣用水川燙將血水去除 2️⃣切成適當大小 3️⃣連同薑絲、米酒，放入電鍋燉煮 -
21️⃣切段2️⃣熱鍋放點油3️⃣轉小火放洋蔥拌炒
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3🔥靈魂人物🔥加水放罐頭
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4主食放進去🍜寬麵感覺最適合
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5下鍋前試試味道，酌量放鹽
小撇步
肝連肉燉煮後會縮，
且肉質偏有咬勁，
建議牙口不好者可以燉煮兩次。
如果怕太油，
建議可以前晚先煮好放涼，
再把上方凝結的油花去除。
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