打拋豬肉
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1先下蒜末，炒香，加入豬絞肉，要炒到收水收汁，倒入醬汁及拋打粉，開中火，拌炒到出香味，最後加入九層塔及小番茄。
小撇步
所有的醬汁可先調成一杯，一同下鍋減少手忙腳亂。
另外，小番茄可在起鍋前再加入，免得炒出水又酸，口味口感又跑掉。
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