百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳XO櫻花干貝醬炒馬鈴薯土豆

👩🏻‍🍳XO櫻花干貝醬炒馬鈴薯土豆

描述

馬鈴薯(簡稱土豆)是大陸的大眾化家常菜,一般都用醋拌馬鈴薯,把馬鈴薯以涼拌處理居多。
這次我用XO櫻花干貝醬來拌炒⋯還滿好吃的耶!也不會太油,濃濃蝦味配上馬鈴薯的解膩感。好吃

36 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

步驟

  • 備料。蔥要切絲就是把蔥放平由蔥的最尾端切斜刀。一絲絲的切。或者利用叉子,壓著蔥用刀劃一劃切一切也是可以唷。我是用刨刀處理切絲。沒有刨刀的人就要辛苦的切絲了(就當練刀工吧)
要泡水去澱粉。搓洗2-3次泡個10分鐘

    備料。要切絲就是把放平由的最尾端切斜刀。一絲絲的切。或者利用叉子,壓著用刀劃一劃切一切也是可以唷。我是用刨刀處理切絲。沒有刨刀的人就要辛苦的切絲了(就當練刀工吧) 要泡水去澱粉。搓洗2-3次泡個10分鐘

  • 起油鍋。油量10元大小。下大蒜末爆香。

    起油鍋。油量10元大小。下大末爆香。

  • 大蒜味香氣出來了,放紅蘿蔔絲。(吃辣者可加碎辣椒)

    味香氣出來了,放紅蘿蔔絲。(吃辣者可加碎辣椒

  • 之後放馬鈴薯絲(土豆絲)拌炒均勻

    之後放馬鈴薯絲(土豆絲)拌炒均勻

  • 炒到紅蘿蔔絲的茄紅素都染上馬鈴薯。淡淡的菊紅色。就可以調味。加入XO櫻花干貝醬。

    炒到紅蘿蔔絲的茄紅素都染上馬鈴薯。淡淡的菊紅色。就可以調味。加入XO櫻花干貝醬。

  • 炒均勻後,加入鹽巴。香油半匙。加入蔥絲

    炒均勻後,加入鹽巴。香油半匙。加入

  • 加入胡椒粉。拌炒均勻即可。

    加入胡椒粉。拌炒均勻即可。

小撇步

因為XO櫻花干貝醬裡,就有油在裡面。所以就不要用那麽多油拌炒。
吃太油不健康。

4,897 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 高麗菜飯 雞湯 餅乾 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 酸辣湯 麻婆豆腐 菠菜 鮭魚 金針菇 白菜滷 番茄炒蛋 滷肉 打拋豬 南瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 四季豆 竹筍 蒸蛋 家常菜 茄子 玉米濃湯 香菇雞湯 娃娃菜 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 排骨 豆腐 雞胸肉 炒麵 湯麵 雞肉 小黃瓜 番茄 三杯雞 糖葫蘆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 粽子 地瓜 炒飯 早餐 花椰菜