特濃南瓜蛋糕捲 .預熱180/180 1將蛋黃打散,加入油拌勻,再加入鮮奶及南瓜泥拌勻。 2.低筋麵粉、玉米粉過篩後加入,拌至均勻無顆粒備用。 3蛋白、檸檬汁、糖、鹽放入...

特濃南瓜蛋糕捲


謝翰彰
16 食譜 17 粉絲
收藏 50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

.預熱180/180

1將蛋黃打散,加入油拌勻,再加入鮮奶及南瓜泥拌勻。
2.低筋麵粉、玉米粉過篩後加入,拌至均勻無顆粒備用。
3蛋白、檸檬汁、糖、鹽放入鋼盆打發。
4將打發後的蛋白糊與蛋黃糊拌勻。
5.倒入烤盤,放入烤箱180/180,15~20min。
6出爐放涼備用。
7鮮奶油打發,加入南瓜泥拌勻。
8將蛋糕底紙撕掉,放入南瓜奶油餡及黑糖南瓜塊,捲起後放冷藏,形狀固定後即可切片,完成。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
蛋糕體
100g
60g
60ml
60ml
20g
150g
5cc
50g
少許
奶油南瓜餡
  • 1
    倒入烤盤,放入烤箱180/180,15~20min
小撇步

南瓜丁可以在大塊一些較有口感

2019/03/03 發表 1,394 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
謝翰彰
16 食譜 17 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵枸杞獅王洗碗精披薩便當素食早午餐鳳梨酥火龍果冰淇淋微波爐拉麵蛋捲鑄鐵鍋普格義大利麵醬芭樂百香果涼拌小黃瓜水果秋葵泡麵棉花糖壽喜燒Bosch廚師機檸檬舒肥機飛利浦IH電子鍋紅豆南瓜濃湯奇亞籽史雲生雞湯滷味臭豆腐鮑魚奇異果3M真空保鮮盒減肥餐燒肉鳳梨壽司芋頭迷迭香WMF快力鍋水波爐馬卡龍蜂蜜洛神花土豆芒果虎牌電子鍋