特濃南瓜蛋糕捲

描述
.預熱180/180
1將蛋黃打散,加入油拌勻,再加入鮮奶及南瓜泥拌勻。
2.低筋麵粉、玉米粉過篩後加入,拌至均勻無顆粒備用。
3蛋白、檸檬汁、糖、鹽放入鋼盆打發。
4將打發後的蛋白糊與蛋黃糊拌勻。
5.倒入烤盤,放入烤箱180/180,15~20min。
6出爐放涼備用。
7鮮奶油打發,加入南瓜泥拌勻。
8將蛋糕底紙撕掉,放入南瓜奶油餡及黑糖南瓜塊,捲起後放冷藏,形狀固定後即可切片,完成。
食材
步驟
-
倒入烤盤,放入烤箱180/180,15~20min
小撇步
南瓜丁可以在大塊一些較有口感