蔓越梅雪Q餅
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食材
奶油
50克
棉花糖
150克
奶粉
50克
奇福餅乾
200克
蔓越梅果乾
150克
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1將所有材料備齊 -
2小火將奶油融化
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3加入棉花糖 攪拌至完全融化
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4加入奶粉攪拌均勻離火
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5將奇福餅乾跟蔓越梅果乾倒入 快速拌勻
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6倒入烘焙紙塑形
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7放入冰箱冷藏5-10分鐘再切
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8再放入包裝袋即可
小撇步
1 餅乾先對半折 蔓越梅我有剪小塊與餅乾拌勻 這樣等一下伴的時候比較好拌勻
2 棉花糖如果是大顆的要稍微剪一下比較好融化
3 融化過程需不停攪拌 以免燒焦
4 離火後動作要迅速 否則很快會定型（我有拿一個鐵盒當作模子
5 切的時候一刀下去 不然會容易碎掉
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