乾煎奶油胡椒扇貝
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喜歡餐廳的扇貝嗎？
怎麼在家自己做出好吃又軟嫩的奶油扇貝
一起動手做看看🤟🏻
時間
10
分鐘
食材
扇貝
六顆
調味料
黑胡椒粉
半匙
白胡椒粉
半匙
米酒
兩匙
鹽巴
一匙
蒜頭
兩三瓣
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1把扇貝完全退冰後擦乾，加點鹽巴、胡椒粉、清酒調味，在放入冰箱約半小時讓它更入味 -
2先倒入橄欖油煎蒜頭，蒜香味道出來後放入扇貝 待扇貝的水份變少時，放入一小塊奶油
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3奶油融化後，灑上黑胡椒粉，即可上桌喔❤️
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4完成❤️❤️❤️❤️
小撇步
扇貝不要煎太久，不然口感會硬硬的影響口感喔！