乾煎奶油胡椒扇貝


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怎麼在家自己做出好吃又軟嫩的奶油扇貝
一起動手做看看🤟🏻

時間
10 分鐘
食材
扇貝
六顆
調味料
黑胡椒粉
半匙
白胡椒粉
半匙
米酒
兩匙
鹽巴
一匙
蒜頭
兩三瓣
  • 1
    把扇貝完全退冰後擦乾,加點鹽巴、胡椒粉、清酒調味,在放入冰箱約半小時讓它更入味
  • 2
    先倒入橄欖油煎蒜頭,蒜香味道出來後放入扇貝 待扇貝的水份變少時,放入一小塊奶油
  • 3
    奶油融化後,灑上黑胡椒粉,即可上桌喔❤️
  • 4
    完成❤️❤️❤️❤️
小撇步

扇貝不要煎太久,不然口感會硬硬的影響口感喔!

2019/02/11 發表 168 瀏覽
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