乾煎奶油胡椒扇貝


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喜歡餐廳的扇貝嗎?
怎麼在家自己做出好吃又軟嫩的奶油扇貝
一起動手做看看🤟🏻

時間
10 分鐘
食材
六顆
調味料
半匙
半匙
兩匙
一匙
兩三瓣
  • 把扇貝完全退冰後擦乾,加點鹽巴、胡椒粉、清酒調味,在放入冰箱約半小時讓它更入味

    把扇貝完全退冰後擦乾,加點鹽巴、胡椒粉、清酒調味,在放入冰箱約半小時讓它更入味

  • 先倒入橄欖油煎蒜頭,蒜香味道出來後放入扇貝
待扇貝的水份變少時,放入一小塊奶油

    先倒入橄欖油煎蒜頭,蒜香味道出來後放入扇貝 待扇貝的水份變少時,放入一小塊奶油

  • 奶油融化後,灑上黑胡椒粉,即可上桌喔❤️

    奶油融化後,灑上黑胡椒粉,即可上桌喔❤️

  • 完成❤️❤️❤️❤️

    完成❤️❤️❤️❤️

小撇步

扇貝不要煎太久,不然口感會硬硬的影響口感喔!

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