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炒花生

炒花生

描述

古早口味炒花生

38 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將花生洗過並瀝乾,先把鹽巴倒入鍋子裡面超熱後加入花生拌炒,花生越乾炒起來的味道較不鹹。
使用微中的火候
炒至鹽巴變色且有花生的香味,待花生發出聲音後將火候調小
炒香味出來後,關火起鍋
將鹽巴篩掉
起鍋後將花生攤平放涼後試吃口感

    花生洗過並瀝乾,先把鹽巴倒入鍋子裡面超熱後加入花生拌炒,花生越乾炒起來的味道較不鹹。 使用微中的火候 炒至鹽巴變色且有花生的香味,待花生發出聲音後將火候調小 炒香味出來後,關火起鍋 將鹽巴篩掉 起鍋後將花生攤平放涼後試吃口感

小撇步

要注意花生的顏色與火候

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