炒花生

將花生洗過並瀝乾，先把鹽巴倒入鍋子裡面超熱後加入花生拌炒，花生越乾炒起來的味道較不鹹。 使用微中的火候 炒至鹽巴變色且有花生的香味，待花生發出聲音後將火候調小 炒香味出來後，關火起鍋 將鹽巴篩掉 起鍋後將花生攤平放涼後試吃口感