哈啾 43 食譜 76 粉絲 追蹤 薑汁燒肉 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬五花肉片 1盒 洋蔥 半顆 調味料 薑泥 1湯匙 醬油露 2湯匙 糖 1小匙 水 3湯匙 米酒 1湯匙 步驟 豬五花肉片切對半 洋蔥切條備用 磨一大湯匙的薑泥 熱鍋加油,炒洋蔥至軟(變色)後,加入肉片拌炒 調味料混合成一碗之後,加入鍋中 滾煮至入味即可 小撇步 1薑泥也可不加,也可以用薑汁汽水代替(家樂福有販售) 若使用薑汁汽水就可以不用添加配方中的水及糖 2醬油露較不死鹹,可用一般醬油代替,調味料的份量則需再調整過 3配方中的湯汁較少,喜歡湯汁較多一點的可以多加一點水,調味料也按比例調整 4建議邊煮邊試味道,各品牌的醬油鹹度都不同,邊煮邊調整才能煮到適合自己的味道哦! 4,207 瀏覽 2019/02/06 發表