\\瑞氣千條-金銀蘿蔔糕//
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年前收到蘿蔔糕禮盒有兩種口味，櫻花蝦與高粱臘肉，看著顏色剛好一橘一白，就取金條銀條之意象，取個響噹噹的名字，過年上桌討個好彩頭吧!
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
4片
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1禮盒裡有兩種口味蘿蔔糕，左邊是高粱臘肉，右邊是櫻花蝦，事先取出退冰至室溫。 -
2每塊均分切成三小條
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3先熱油鍋，放入鍋中小火慢煎。
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4煎上下兩面至金黃色。
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5上桌擺盤，將蘿蔔糕疊成金字塔狀，中間留些空隙做出幾何造型，撒上香蒜粒像是金粉，再擺上蔥綠點綴。
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6可搭配醬油提味，年節上桌簡單好做又不失氣派!
小撇步
1.刻意只煎兩面，而不六面都煎，因為想保留可以看到蘿蔔糕原色，側面看有白色與淡橘色的差異。
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