《寶貝食譜》有機花蜜戚風蛋糕 別看它的外在🧐~請食用它的內在 保證讓你尖叫的好吃😱 天然花蜜的優勢,讓戚風蛋糕保有天然的水分,甜而不膩、綿密細緻,蛋糕入口軟香,小孩大人都愛,年老的長輩...

《寶貝食譜》有機花蜜戚風蛋糕


陳小不
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別看它的外在🧐~請食用它的內在
保證讓你尖叫的好吃😱
天然花蜜的優勢,讓戚風蛋糕保有天然的水分,甜而不膩、綿密細緻,蛋糕入口軟香,小孩大人都愛,年老的長輩亦是如此喜愛

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
  • 1
    牛奶跟沙拉油放鍋裡加熱到微溫就好,大概15-20秒,不要過熱
  • 2
    加入蛋黃攪拌
  • 3
    再將低粉過篩攪拌,不需要過度攪拌喔!
  • 4
    將蛋白打到起泡再加入棕櫚糖繼續打
  • 5
    打到乾性發泡的狀態
  • 6
    先把1/3蛋白切拌入蛋黃麵糊
  • 7
    再把剩下的都加入切拌均勻
  • 8
    入模,此配方可做約一個八吋或兩個六吋蛋糕模
  • 9
    烤箱預熱170度,烤30分鐘左右即可,出爐馬上倒扣放涼再脫模
2019/01/26 發表 737 瀏覽
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