剝皮辣椒雞湯🐔 簡單到爆炸
描述
冷呼呼的冬天就是要喝雞湯，不然要喝啥？（酒🤔？）
很簡單的，不要偷懶了，快來跟我做！
步驟
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枸杞、香菇、紅棗（用手轉開有裂痕）用熱水沖洗一番 泡一下 薑片切好，大蒜剝皮備用 剝皮辣椒切一半（要整條也可以啦！只是切一半覺得吃得比較多的感覺，心裡作用🤔)
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雞肉洗淨，加米酒跟薑片入水中，滾水下雞肉煮到七分熟，然候再將牠用清水把髒東西洗乾淨
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一鍋水，將雞肉等所有材料放進去加米酒，2-3杯水，放到電鍋用力煮～（枸杞可以晚一點，快起鍋再加） 電鍋跳起來後再調味，蔭冬瓜跟剝皮辣椒本身有鹹味了～
小撇步
* 可以加剝皮辣椒的湯汁一起，我會加半罐
*中藥類那些可加可不加，加了養身，看起來也比較可口，湯汁也會比較鮮甜
*也可以加點蛤蠣，湯頭會更棒喔！
*我喜歡雞腿肉，其他不愛，你們愛吃哪個部位隨你高興唄！😑更多食譜請參考
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晴天小廚娘 ❤️❤️
