~炸豬排~ 1.沾過番薯粉的排骨要靜置片刻才可放入油炸,避免粉脫落 2.用里肌豬排也可 3.用油煎也行,油量稍多一點

~炸豬排~


海遙
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1.沾過番薯粉的排骨要靜置片刻才可放入油炸,避免粉脫落
2.用里肌豬排也可
3.用油煎也行,油量稍多一點

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3粒
調味料A
1大匙
2大匙
1茶匙
1/2茶匙
4大匙
調味料B
1/2杯
  • 1
    大排洗淨,用肉垂將肉面拍松,大蒜去皮拍碎,一同放入調勻的調味料A中醃20分鐘
  • 2
    將調味料B的番薯粉拌入作法1中,鍋內5杯油燒熱,放入大排炸至酥脆盛出即可
2019/01/22 發表 2,072 瀏覽
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