香菇肉燥(微辣) 留學生想吃肉燥系列。加上辣豆瓣醬拌炒過後的肉燥鹹香下飯,煮一大份分裝冷凍帶便當、下班/下課後加熱都很方便哦!

香菇肉燥(微辣)


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留學生想吃肉燥系列。加上辣豆瓣醬拌炒過後的肉燥鹹香下飯,煮一大份分裝冷凍帶便當、下班/下課後加熱都很方便哦!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
1.5湯匙(適量)
1湯匙
1湯匙
10朵(適量)
4瓣
  • 1
    加入橄欖油熱鍋後,切片香菇(蘑菇)下去炒軟(會縮小)後,加入蒜末拌炒出香氣。
  • 2
    加入豬絞肉進去炒到變色。(若怕焦掉可以加1/3-1/2米杯的水)
  • 3
    加入米酒、豆瓣醬下去炒至均勻上色。
  • 4
    轉中火,蓋鍋悶2分鐘就完成啦。
小撇步

起鍋前我有加一些蔥花,看個人喜好囉~

2019/01/19 發表 1,806 瀏覽
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