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🍳打工仔煮食計劃🍱
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香菇肉燥(微辣)

香菇肉燥(微辣)

描述

留學生想吃肉燥系列。加上辣豆瓣醬拌炒過後的肉燥鹹香下飯,煮一大份分裝冷凍帶便當、下班/下課後加熱都很方便哦!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 加入橄欖油熱鍋後,切片香菇(蘑菇)下去炒軟(會縮小)後,加入蒜末拌炒出香氣。

    加入橄欖油熱鍋後,切片香菇蘑菇)下去炒軟(會縮小)後,加入末拌炒出香氣。

  • 加入豬絞肉進去炒到變色。(若怕焦掉可以加1/3-1/2米杯的水)

    加入豬絞肉進去炒到變色。(若怕焦掉可以加1/3-1/2米杯的水)

  • 加入米酒、豆瓣醬下去炒至均勻上色。

    加入米酒、豆瓣醬下去炒至均勻上色。

  • 轉中火,蓋鍋悶2分鐘就完成啦。

    轉中火,蓋鍋悶2分鐘就完成啦。

小撇步

起鍋前我有加一些蔥花,看個人喜好囉~

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🍳打工仔煮食計劃🍱 34 食譜 829 粉絲

職場打工仔以快速、省時、省荷包的便當菜為主,偶爾嘗試不同花樣🙃 - 🥪2018-2019 留學生煮食計畫(食材來源:英國當地/亞洲超市) 🍙2019-Current 打工仔煮食計畫(食材來源:多以台灣為主) -

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