香菇肉燥（微辣） 🍳留學生煮食計劃🇬🇧 27 食譜 675 粉絲 追蹤 86 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 留學生想吃肉燥系列。加上辣豆瓣醬拌炒過後的肉燥鹹香下飯，煮一大份分裝冷凍帶便當、下班/下課後加熱都很方便哦！ 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 市售豆瓣醬 1.5湯匙（適量） 米酒 1湯匙 橄欖油 1湯匙 豬絞肉（盡量不要有太多肥肉) 500g 香菇（小蘑菇） 10朵（適量） 蒜頭 4瓣 步驟 加入橄欖油熱鍋後，切片香菇（蘑菇）下去炒軟（會縮小）後，加入蒜末拌炒出香氣。 加入豬絞肉進去炒到變色。（若怕焦掉可以加1/3-1/2米杯的水） 加入米酒、豆瓣醬下去炒至均勻上色。 轉中火，蓋鍋悶2分鐘就完成啦。 小撇步 起鍋前我有加一些蔥花，看個人喜好囉～ 2019/01/19 發表 2,419 瀏覽
Annabelle Chien
