香菇肉燥（微辣）
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留學生想吃肉燥系列。加上辣豆瓣醬拌炒過後的肉燥鹹香下飯，煮一大份分裝冷凍帶便當、下班/下課後加熱都很方便哦！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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1加入橄欖油熱鍋後，切片香菇（蘑菇）下去炒軟（會縮小）後，加入蒜末拌炒出香氣。 -
2加入豬絞肉進去炒到變色。（若怕焦掉可以加1/3-1/2米杯的水）
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3加入米酒、豆瓣醬下去炒至均勻上色。
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4轉中火，蓋鍋悶2分鐘就完成啦。
小撇步
起鍋前我有加一些蔥花，看個人喜好囉～
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