巧克力/可可餅乾
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像麵包般口感的餅乾~不會過甜值得一試
食材
雞蛋
1
麵粉
450g+50g
無糖可可粉
15g
白砂糖
70g
水
150g
酵母菌
5g
香草粉
5g
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1先過篩麵粉，可可粉，糖粉
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2第一步驟都加入盆中在加雞蛋，水，酵母菌，揉40分鐘
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3放進盆中用保鮮膜封住發酵30分鐘
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4用桿麵棍桿到0.5公分大小，切差不多3乘2的大小，烤盤鋪烘培紙，放上烤盤發酵1小時
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5150度烤20分鐘，放冷
