巧克力/可可餅乾 像麵包般口感的餅乾~不會過甜值得一試
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像麵包般口感的餅乾~不會過甜值得一試

食材
雞蛋
1
麵粉
450g+50g
無糖可可粉
15g
白砂糖
70g
150g
酵母菌
5g
香草粉
5g
  • 1
    先過篩麵粉,可可粉,糖粉
  • 2
    第一步驟都加入盆中在加雞蛋,水,酵母菌,揉40分鐘
  • 3
    放進盆中用保鮮膜封住發酵30分鐘
  • 4
    用桿麵棍桿到0.5公分大小,切差不多3乘2的大小,烤盤鋪烘培紙,放上烤盤發酵1小時
  • 5
    150度烤20分鐘,放冷
2019/01/06 發表 1,574 瀏覽
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