Natasha 25 食譜 263 粉絲 追蹤 家常馬鈴薯燉肉 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2-3顆 洋蔥 1顆 五花肉片 500克 蒜頭 少許 醬油 適量 米酒 適量 高湯 香菇 5朵 柴魚湯包 1包 白蘿蔔 少許 紅蘿蔔 半根 步驟 先將馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀切塊,放入電鍋蒸熟。 洋蔥切塊或切條備用 香菇泡水備用。 滾一鍋高湯,放入香菇、白蘿蔔、柴魚包。 將洋蔥拌炒至透明後加入豬肉片。 豬肉片8分熟後淋上醬油及馬鈴薯、紅蘿蔔等食材。 最後倒入備好的高湯,倒入少許米酒,小火慢煨至入味。 小撇步 柴魚高湯也可以用柴魚片現熬也可以不用加入那麼多食材。 最後盛盤可以灑上蔥花會更好看。 洋蔥推薦買牛奶洋蔥比較甜哦。 4,643 瀏覽 2018/12/30 發表