家常馬鈴薯燉肉 Natasha 16 食譜 133 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2-3顆 洋蔥 1顆 五花肉片 500克 蒜頭 少許 醬油 適量 米酒 適量 高湯 香菇 5朵 柴魚湯包 1包 白蘿蔔 少許 紅蘿蔔 半根 先將馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀切塊，放入電鍋蒸熟。 洋蔥切塊或切條備用 香菇泡水備用。 滾一鍋高湯，放入香菇、白蘿蔔、柴魚包。 將洋蔥拌炒至透明後加入豬肉片。 豬肉片8分熟後淋上醬油及馬鈴薯、紅蘿蔔等食材。 最後倒入備好的高湯，倒入少許米酒，小火慢煨至入味。 小撇步 柴魚高湯也可以用柴魚片現熬也可以不用加入那麼多食材。 最後盛盤可以灑上蔥花會更好看。 洋蔥推薦買牛奶洋蔥比較甜哦。 2018/12/30 發表 2,962 瀏覽
