零廚藝懶人聖誕樹幹蛋糕

陳太太的菜菜味
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聖誕節應景,
當下決定來個親子DIY🎂🤭
去全×買了現成食材,
感覺很有X'mas 🎄的Fu~
大概只花了200元左右的食材費😆
簡單快速親子同樂😚
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 這次的食材全都在全聯一次買齊😁(草莓除外)

    這次的食材全都在全聯一次買齊😁(草莓除外)

  • 這次用的瑞士捲

    這次用的瑞士捲

  • 將黑巧克力折成小片,隔水加熱融化,水的溫度不用太高,約莫40-50度即可。

    將黑巧克力折成小片,隔水加熱融化,水的溫度不用太高,約莫40-50度即可。

  • 融化好的巧克力,先倒入1/3的鮮奶油,攪拌均勻,若巧克力有遇冷凝結的狀況,再將鍋子放入剛剛的溫水中攪拌均勻。

    融化好的巧克力,先倒入1/3的鮮奶油,攪拌均勻,若巧克力有遇冷凝結的狀況,再將鍋子放入剛剛的溫水中攪拌均勻。

  • 共分3次倒完鮮奶油,攪拌勻勻(後面兩次不要再放回溫水了)。

    共分3次倒完鮮奶油,攪拌勻勻(後面兩次不要再放回溫水了)。

  • 用攪拌器將鮮奶油打發。

    用攪拌器將鮮奶油打發。

  • 奶油打至花紋可固定,即完成,先放冰箱冷藏備用。

    奶油打至花紋可固定,即完成,先放冰箱冷藏備用。

  • 將瑞士捲其中一個當做主幹,另外半個再切斜小塊擺盤。

    將瑞士捲其中一個當做主幹,另外半個再切斜小塊擺盤。

  • 將巧克力奶油塗抹於瑞士捲表面上,蓋住蛋糕體。(塗醜沒關係,待會要畫花紋)

    將巧克力奶油塗抹於瑞士捲表面上,蓋住蛋糕體。(塗醜沒關係,待會要畫花紋)

  • 用水果刀(刮刀)稍微抹勻表面(確認都有蓋到蛋糕體)。

    用水果刀(刮刀)稍微抹勻表面(確認都有蓋到蛋糕體)。

  • 用叉子在奶油上畫出樹皮紋路。

    用叉子在奶油上畫出樹皮紋路。

  • 畫好後拿到冷凍庫冰30分鐘。

    畫好後拿到冷凍庫冰30分鐘。

  • 裝飾水果餅乾灑糖粉,完成。(這些可以直接交給小朋友發揮創意)

    裝飾水果餅乾灑糖粉,完成。(這些可以直接交給小朋友發揮創意)

  • 完成😆

    完成😆

小撇步

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