零廚藝懶人聖誕樹幹蛋糕
描述
聖誕節應景，
當下決定來個親子DIY🎂🤭
去全×買了現成食材，
感覺很有X'mas 🎄的Fu～
大概只花了200元左右的食材費😆
簡單快速親子同樂😚
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
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1捲半
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1整片
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200g
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5-6片
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2-3根
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1大匙
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隨喜裝飾
步驟
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這次的食材全都在全聯一次買齊😁（草莓除外）
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這次用的瑞士捲
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將黑巧克力折成小片，隔水加熱融化，水的溫度不用太高，約莫40-50度即可。
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融化好的巧克力，先倒入1/3的鮮奶油，攪拌均勻，若巧克力有遇冷凝結的狀況，再將鍋子放入剛剛的溫水中攪拌均勻。
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共分3次倒完鮮奶油，攪拌勻勻（後面兩次不要再放回溫水了）。
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用攪拌器將鮮奶油打發。
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奶油打至花紋可固定，即完成，先放冰箱冷藏備用。
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將瑞士捲其中一個當做主幹，另外半個再切斜小塊擺盤。
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將巧克力奶油塗抹於瑞士捲表面上，蓋住蛋糕體。（塗醜沒關係，待會要畫花紋）
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用水果刀（刮刀）稍微抹勻表面（確認都有蓋到蛋糕體）。
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用叉子在奶油上畫出樹皮紋路。
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畫好後拿到冷凍庫冰30分鐘。
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裝飾水果餅乾灑糖粉，完成。（這些可以直接交給小朋友發揮創意）
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完成😆
小撇步
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