玉米蛋餅甜甜圈
吃膩了一般的捲捲玉米蛋餅嗎
只要利用甜甜圈烤模
將餅皮和玉米蛋放進烤箱烤
可愛甜甜圈形狀的玉米蛋餅
就能呈現給孩子和家人享用囉
時間
20
分鐘
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準備甜甜圈烤模，先在烤模上一點油 若是用蔥油餅皮，可以不用擦油 市售蔥油餅皮已經有油脂 若是用蛋餅皮，可以上一層薄薄的油
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將餅皮拿出，等退冰軟化後 在餅皮上用圓形壓模壓出兩個圓形餅皮 一片一定要比烤模的圓形大 另一片差不多和烤模一樣大
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大片圓餅皮放入模形，輕輕壓出凹槽
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先將蛋液倒入，再灑玉米粒和蔥粒
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最後蓋上另一片餅皮，輕壓圓周 讓上下兩片餅皮緊密黏在一起 放進烤箱以250度烤20分鐘 餅皮變色後即可取出
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烤好的玉米蛋餅甜甜圈真的很美
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內餡每口都能吃到玉米蛋
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加上眼睛（海苔）和鼻子（草莓）裝飾 戴上草莓小帽子 就很有聖誕氣氛喔！
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Rebecca Mak