Tin 19 食譜 120 粉絲 追蹤 蜜紅豆奶香鮮奶酪 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 吉利丁片2.5g 3片 鮮奶 450ml 白美娜 50ml 砂糖 40g 香草精 1/8茶匙 步驟 吉利丁片剪小塊,浸泡冰開水軟化 (一片浸濕再接一片,不要一整疊一起浸水。) 鮮奶+糖+白美娜+香草精後小火加熱融化,需攪拌避免鍋底燒焦,飄出鮮奶香看到些許水煙,鮮奶煮滾立即熄火。 取出吉利丁瀝乾水份,加入熱鮮奶中輕輕攪拌至融化,撈除泡沫即可分裝入杯,涼透再置入冰箱冷藏至少半天。 🥄食用奶酪時加上蜜紅豆即完成。 5,890 瀏覽 2018/12/23 發表