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lanni幸福餐桌
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lanni 蕃茄炒蛋

lanni 蕃茄炒蛋

描述

蕃茄炒蛋這道料理很多人都會做,但每個人的做法或多或少還是會有點不同,我個人覺得做這道菜用再多的新鮮蕃茄如不加點蕃茄醬感覺味道就是沒那麼好!

63 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中2匙油將蛋炒散

    鍋中2匙油將蛋炒散

  • 將炒好的蛋撥到鍋邊再加入蕃茄塊翻炒

    將炒好的蛋撥到鍋邊再加入蕃茄塊翻炒

  • 再將所有的調味料和水加入燜煮一 會

    再將所有的調味料和水加入燜煮一 會

  • 再加上韭菜先不去翻動

    再加上韭菜先不去翻動

  • 蓋上鍋蓋悶煮約30秒

    蓋上鍋蓋悶煮約30秒

  • 燜煮30秒後掀鍋蓋,再稍拌勻即可盛盤上桌囉~

    燜煮30秒後掀鍋蓋,再稍拌勻即可盛盤上桌囉~

小撇步

雞蛋加點紹興酒是我獨愛的做法,覺得味道更好!
加點水和蕃茄醬(蕃茄糊也可)和調味料融合在一起味道會非常濃郁順口 !

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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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