午後時光❤️杏仁瓦片 第一次做杏仁瓦片❤️簡單好上手 兔兔風格🐰🐰🐰

午後時光❤️杏仁瓦片


RitaYu Chen
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第一次做杏仁瓦片❤️簡單好上手
兔兔風格🐰🐰🐰

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
4顆
100g
一小撮
200g
  • 1
    備好所有食材,奶油加溫融化
  • 2
    1.先將蛋白、細砂糖、小撮鹽、融化的無鹽奶油攪拌均勻 2.其次加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻 3.最後加入杏仁薄片拌勻,不要太大力怕杏仁片碎掉 4.拌勻後冰至冷藏30分鐘
  • 3
    烤箱先預熱後,將杏仁片糊鋪平烘焙紙上 烘烤,上下火開180度約烤13分鐘
  • 4
    放涼後,我再烤一輪,開上層火約90度烤5分鐘,看烘烤的顏色斟酌
  • 5
    烤完放涼大功告成嚕❤️ 大約做了34.35片。如在薄一點應該可以做40片份量😋 第一次做還算成功,不會太甜膩,下午配茶剛剛好🍪
2018/12/18 發表 1,517 瀏覽
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RitaYu Chen
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討論共 2 則

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請問不夠酥脆怎麼辦呢?

6 months ago
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請問我要做你的雙倍片數,是否所有材料乘以2的份量?

9 months ago
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作者回應

可以喔😃

9 months ago

大家都在查

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