Eva Chen 6 食譜 7 粉絲 追蹤 1/2赤藻糖漬威士忌橙片 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 進口甜橙 5顆 赤藻糖 150g 砂糖 150g 40%威士忌 100ml 步驟 🍊柳丁洗淨,搓洞,不刺到果肉,泡水一天 🍊煮沸換三次水,放涼 🍊切片。加70%糖(赤藻糖醇)煮沸後轉小火,煮30分鐘,關火,(這時可加入喜歡的酒類,我加40%的威士忌。濃度低的酒要提早加並煮沸蒸發水分) 🍊浸泡最少24小時(要泡個三天三夜也行) 🍊橙片鋪平,旋風+上下火,90度c 3小時依橙片厚度 🍊旋風烘乾約2小時 🍊可變化巧克力口味。 5,852 瀏覽 2018/12/14 發表