1/2赤藻糖漬威士忌橙片


Eva Chen
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  • 1
    🍊柳丁洗淨,搓洞,不刺到果肉,泡水一天 🍊煮沸換三次水,放涼 🍊切片。加70%糖(赤藻糖醇)煮沸後轉小火,煮30分鐘,關火,(這時可加入喜歡的酒類,我加40%的威士忌。濃度低的酒要提早加並煮沸蒸發水分) 🍊浸泡最少24小時(要泡個三天三夜也行)
  • 2
    🍊橙片鋪平,旋風+上下火150度C 20~30分,依橙片厚度,焦糖度(橙味焦糖超香的❤️,小心不要太焦) 不要焦糖烤20分 🍊旋風烘乾約2小時 🍊可變化巧克力口味。
2018/12/14 發表 1,154 瀏覽
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