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Eva Chen
6 食譜 7 粉絲

1/2赤藻糖漬威士忌橙片

1/2赤藻糖漬威士忌橙片
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食材

步驟

  • 🍊柳丁洗淨,搓洞,不刺到果肉,泡水一天 🍊煮沸換三次水,放涼 🍊切片。加70%糖(赤藻糖醇)煮沸後轉小火,煮30分鐘,關火,(這時可加入喜歡的酒類,我加40%的威士忌。濃度低的酒要提早加並煮沸蒸發水分) 🍊浸泡最少24小時(要泡個三天三夜也行)

  • 🍊橙片鋪平,旋風+上下火,90度c 3小時依橙片厚度 🍊旋風烘乾約2小時 🍊可變化巧克力口味。

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