超簡單懶人韓式蔬菜豆腐煎餅
描述
安魯魯很愛韓式料理沒辦法去韓國的日子，就只好自己下廚！
簡單懶人韓式蔬菜豆腐煎餅，5分鐘搞定上桌，豆腐吃起來有飽足感，加了蔥蛋紅蘿蔔汁後不顯單調
完整原文：https://blog.andrewplus.com/2018/11/korean-lunchbox-cookbook.html
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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先把豆腐放進去平底鍋裡面小火把水分煎乾
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趁煎的同時來打個蛋
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攪拌一下
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加入鹽(約1g)
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胡椒粉少許，然後再簡單攪拌一下
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把豆腐翻面在煎個30秒
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豆腐夾出來沾一下蛋汁
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平底鍋裡面放入少許沙拉油，再把沾了蛋汁的豆腐放進去
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豆腐放完之後，把剩餘的蛋汁也倒進去
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再翻一次面，看到蛋汁都凝固，甚至有點出現焦黃色了，就可以起鍋了！ 簡單好吃又營養～
小撇步
非常想偷懶的話，煎乾後的豆腐也可以不沾蛋汁，直接把整碗的蛋汁倒進鍋子裡！
不需要一直翻豆腐，上面的步驟也才番兩次面而已，不要開大火，豆腐就不容易燒焦
完整原文：https://blog.andrewplus.com/2018/11/korean-lunchbox-cookbook.html
