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菠菜偽青醬蘑菇義大利麵

菠菜偽青醬蘑菇義大利麵

描述

菠菜泥拿來偽裝成高熱量的青醬,我的媽啊~神好吃!低卡高鐵又纖維多多!
加牛奶和一小匙高湯,味道更升級!

更多分享,鎖定IG:安娜Anna.獨享食尚
https://www.instagram.com/annababy.ann/

116 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋滾水加入水量1%量的鹽,放入義大利麵後計時包裝上的建議時間減2分鐘,取出備用。
蒜頭切末,蘑菇切片。
菠菜泥:用果汁機將菠菜加一點水打。(如沒有果汁機,就把菠菜切很碎,等會加牛奶時一起將菠菜煮爛即可。)

    煮一鍋滾水加入水量1%量的鹽,放入義大利麵後計時包裝上的建議時間減2分鐘,取出備用。 頭切末,蘑菇切片。 菠菜泥:用果汁機將菠菜加一點水打。(如沒有果汁機,就把菠菜切很碎,等會加牛奶時一起將菠菜煮爛即可。)

  • 平底鍋先炒香蒜頭、蘑菇。

    平底鍋先炒香頭、蘑菇

  • 再加入菠菜泥、牛奶50-80ml、煮麵水一小匙、高湯一小匙,微煮滾。

    再加入菠菜泥、牛奶50-80ml、煮麵水一小匙、高湯一小匙,微煮滾。

  • 加入煮7、8分熟的義麵,炒到收汁。

    加入煮7、8分熟的義麵,炒到收汁。

  • 起鍋前灑點胡椒,完成。
.喜歡更濃郁的,可以加起司!

    起鍋前灑點胡椒,完成。 .喜歡更濃郁的,可以加起司!

小撇步

.喜歡更濃郁的,可以加起司!
.菠菜泥:用果汁機將菠菜加一點水打;如沒有果汁機,就把菠菜切很碎,加牛奶時一起將菠菜煮爛即可。

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