菠菜偽青醬蘑菇義大利麵


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菠菜泥拿來偽裝成高熱量的青醬,我的媽啊~神好吃!低卡高鐵又纖維多多!
加牛奶和一小匙高湯,味道更升級!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
蒜頭
4個
蘑菇
5個
菠菜泥
一大碗
牛奶
50-80毫升
原味高湯(牛頭牌)
1小匙
胡椒粉
適量
義大利麵
40克
  • 1
    煮一鍋滾水加入水量1%量的鹽,放入義大利麵後計時包裝上的建議時間減2分鐘,取出備用。 蒜頭切末,蘑菇切片。 菠菜泥:用果汁機將菠菜加一點水打。(如沒有果汁機,就把菠菜切很碎,等會加牛奶時一起將菠菜煮爛即可。)
  • 2
    平底鍋先炒香蒜頭、蘑菇。
  • 3
    再加入菠菜泥、牛奶50-80ml、煮麵水一小匙、高湯一小匙,微煮滾。
  • 4
    加入煮7、8分熟的義麵,炒到收汁。
  • 5
    起鍋前灑點胡椒,完成。 .喜歡更濃郁的,可以加起司!
小撇步

.喜歡更濃郁的,可以加起司!
.菠菜泥:用果汁機將菠菜加一點水打;如沒有果汁機,就把菠菜切很碎,加牛奶時一起將菠菜煮爛即可。

2018/12/04 發表 1,353 瀏覽
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