蒜香火腿煎餅
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悠閒的午後，想要來點下午茶點心。這道點心，有蒜香的味道。鹹鹹香香的，外觀可口美味。覺得當下午茶的點心也蠻好的呢！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
蒜頭
5～6粒
火腿
3片
雞蛋
2個
低筋麵粉
50～60克左右
牛奶
少許
胡椒粉
適量
鹽巴
2小匙
-
1首先將蒜頭剝好，然後切末。火腿片一樣切碎碎的。切完放置一個空鍋子中。
-
2加入雞蛋攪拌。再篩低筋麵粉和加少許的牛奶進去。然後加鹽巴調味。
-
3接著就可以煎了。取一個鍋子倒入適量的油。接著用湯匙撈取剛剛用好的麵糊，把它用在鍋中攤平。煎到有點金黃就可以翻面。待兩面都金黃之後，就可以裝在盤子中了。最後可以撒些胡椒粉。
小撇步
煎的時候記得要小火煎，不然會燒焦