蒜香火腿煎餅

小年
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悠閒的午後,想要來點下午茶點心。這道點心,有蒜香的味道。鹹鹹香香的,外觀可口美味。覺得當下午茶的點心也蠻好的呢!

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

5~6粒
3片
2個
50~60克左右
少許
適量
2小匙
  • 首先將蒜頭剝好,然後切末。火腿片一樣切碎碎的。切完放置一個空鍋子中。

  • 加入雞蛋攪拌。再篩低筋麵粉和加少許的牛奶進去。然後加鹽巴調味。

  • 接著就可以煎了。取一個鍋子倒入適量的油。接著用湯匙撈取剛剛用好的麵糊,把它用在鍋中攤平。煎到有點金黃就可以翻面。待兩面都金黃之後,就可以裝在盤子中了。最後可以撒些胡椒粉。

小撇步

煎的時候記得要小火煎,不然會燒焦

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