魯肉湯 配飯,也可以切成小菜

魯肉湯


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配飯,也可以切成小菜

  • 1
    水煮蛋,剝開由底下先剝。
  • 2
    肉先放,蔥一支支整條下,醬油,糖少許,等半熟後紅蘿蔔跟豆干一起下鍋。
  • 3
    油豆腐是炸過的比較容易熟,所以跟蛋最後放。
  • 4
    全放了,水滾在用小火慢慢燉,等入味。
小撇步

1剝蛋如果從尖端剝蛋比較會破,底先剝失誤率低蛋會比較漂亮。2裡面食材可以撈起切盤加蔥花,辣椒,做成一盤魯味。

2018/11/28 發表 749 瀏覽
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