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R.的小廚房。
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魯肉湯

魯肉湯

描述

配飯,也可以切成小菜

8 說讚

步驟

  • 水煮蛋,剝開由底下先剝。

    水煮蛋,剝開由底下先剝。

  • 肉先放,蔥一支支整條下,醬油,糖少許,等半熟後紅蘿蔔跟豆干一起下鍋。

    肉先放,一支支整條下,醬油,糖少許,等半熟後紅蘿蔔跟豆干一起下鍋。

  • 油豆腐是炸過的比較容易熟,所以跟蛋最後放。

    油豆腐是炸過的比較容易熟,所以跟蛋最後放。

  • 全放了,水滾在用小火慢慢燉,等入味。

    全放了,水滾在用小火慢慢燉,等入味。

小撇步

1剝蛋如果從尖端剝蛋比較會破,底先剝失誤率低蛋會比較漂亮。2裡面食材可以撈起切盤加蔥花,辣椒,做成一盤魯味。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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