雙椒燴菇豬里肌
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食材
黃椒
半顆
紅椒
半顆
蒜末
3顆
雪白菇
半顆
里肌肉
半斤
分組1
米酒
一杯
醬油
2大匙
蠔油
一小匙
冰糖
少許
太白粉水
一小碗
-
1前一晚先將豬里肌醃製(醬油 米酒 黑醋) 熱鍋下油 放蒜末 炒香入里肌 翻炒至8分熟 入雙椒及菇 入米酒 醬油蠔油 續翻炒後 入冰糖 太白粉水 至冰糖巴上肉塊 燒至收汁即可
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