雙椒燴菇豬里肌

前一晚先將豬里肌醃製(醬油 米酒 黑醋) 熱鍋下油 放蒜末 炒香入里肌 翻炒至8分熟 入雙椒及菇 入米酒 醬油蠔油 續翻炒後 入冰糖 太白粉水 至冰糖巴上肉塊 燒至收汁即可