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海綿玉子燒

海綿玉子燒

日本男子小廚房 - かず

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

雞蛋

3顆

砂糖

1大匙

先將蛋黃及蛋白分開。
接著在蛋白中加入砂糖，用打泡器起泡，做出蛋白霜。
將蛋白霜及蛋黃混合攪拌在一起。
將平底煎鍋小火熱油鍋。
倒入蛋液煎約3分鐘。
底部煎出金黃色後，對折，便完成了！

小撇步

因為底部很容易煎焦掉，所以建議全程用弱火煮唷！

2018/11/22 發表

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