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Athena Tsai
32 食譜 74 粉絲

簡單的自製水餃皮

簡單的自製水餃皮

描述

想自己動手包水餃,卻買不到水餃皮?沒關係~~自己動手做水餃皮其實很簡單噢!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 加入熱水,邊加邊攪拌,每回加少許水,之後用手揉成麵團,這時候如果太乾可再加點水,若感覺太濕就再加點麵粉

    加入熱水,邊加邊攪拌,每回加少許水,之後用手揉成麵團,這時候如果太乾可再加點水,若感覺太濕就再加點麵粉

  • 揉成糰之後,靜置30分鐘

    揉成糰之後,靜置30分鐘

  • 把麵團分成2塊,再切成小塊

    把麵團分成2塊,再切成小塊

  • 每一塊先用手掌壓平,桌上要撒麵粉,才比較好壓

    每一塊先用手掌壓平,桌上要撒麵粉,才比較好壓

  • 用桿麵棍壓邊,邊壓邊轉動麵皮,可以壓多次讓麵皮薄一點。

    用桿麵棍壓邊,邊壓邊轉動麵皮,可以壓多次讓麵皮薄一點。

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Athena Tsai 32 食譜 74 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Hsu Hsu
    Hsu Hsu

    請問做完就可以直接冰冰箱或開始料理了是嗎?

  • YN Ch
    YN Ch

    請問這樣的比例大約能做幾顆呢?謝謝

    大約20顆

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