雞汁娃娃菜(牛頭牌原味高湯)

Jing
10 食譜 3 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
3朵
半根
1小把
2顆
1匙
適量

步驟

  • 準備3顆娃娃菜
半根胡蘿蔔
香菇跟蝦米
先把香菇跟蝦米分別沖洗一下泡水備用
娃娃菜切段
胡蘿蔔切片(為了討小孩歡心媽媽自覺加工成花片形狀了)
蒜頭切碎
最後泡好的香菇也切絲

    準備3顆娃娃菜 半根胡蘿蔔 香菇跟蝦米 先把香菇跟蝦米分別沖洗一下泡水備用 娃娃菜切段 胡蘿蔔切片(為了討小孩歡心媽媽自覺加工成花片形狀了) 蒜頭切碎 最後泡好的香菇也切絲

  • 起鍋倒入食用油
加入蒜末炒一下
在加入香菇跟蝦米繼續炒出香味
跟著加入娃娃菜跟胡蘿蔔接著炒

    起鍋倒入食用油 加入蒜末炒一下 在加入香菇跟蝦米繼續炒出香味 跟著加入娃娃菜跟胡蘿蔔接著炒

  • 倒入高湯
蓋上鍋蓋大火悶大概5-10分鐘(吃菜軟爛一些就多煮一下)

    倒入高湯 蓋上鍋蓋大火悶大概5-10分鐘(吃菜軟爛一些就多煮一下)

  • 最後灑一下胡椒粉就可以上菜啦

    最後灑一下胡椒粉就可以上菜啦

小撇步

沒有看錯,我沒有放鹽喔,高湯已經夠味了,因為我們家沒有吃那麼鹹,如果覺得不夠鹹可以在另外加一些。

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Jing
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