瑪格麗特比薩 算是自製比薩 哈哈

瑪格麗特比薩


鍾澔
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算是自製比薩 哈哈

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
麵糰
120公克
3公克
75cc
3公克
5~10cc
食材
200公克
30公克
適量
5~10片
自由添加
自由添加
  • 1
    麵粉上分別加入酵母及鹽巴(分開),溫水分次加入慢慢混合均勻,開始攪拌,融合後加入橄欖油,並揉至麵糰光滑。
  • 2
    揉至光滑的麵糰用保鮮膜蓋住50分鐘即可取出桿開成比薩餅皮。
  • 3
    把蕃茄罐頭上平底鍋加入鹽,胡椒,義大利香料炒製後均勻抹上餅皮,再鋪上起司及現刨帕瑪森。
  • 4
    依喜好加上肉類及切片番茄即可進烤箱,210度烤12~15分鐘即可出爐,再鋪上羅勒葉完成。
2018/11/17 發表 3,666 瀏覽
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鍾澔
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