超肥美～原味薑絲蚵仔湯
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有 2 人跟著做
宵夜突然好想來點熱熱的湯
簡單加點蔥、薑
吃出新鮮蚵仔原味
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1蚵仔洗淨，放進裝有太白粉的碗裡輕揉 -
2煮一鍋水，滾了放進薑絲、裹上薄薄一層粉的蚵仔
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3加入米酒、蔥，熄火起鍋，完成～
小撇步
蚵仔裹上太白粉，下鍋不易破，蚵仔也維持原來大顆～超鮮
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