菇菇炒泡麵
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一個人的午餐！
又是個下雨天，懶得出門嗎？
利用簡單的食材，調整料理的順序，就是一份美味加分的炒泡麵了！
嗝！真飽！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
維力紅油擔擔大乾麵
1包
高麗菜
2大片左右
黑真珠菇
1把
雞蛋
1顆
-
1高麗菜洗淨，撥小片，可加速料理時間，黑真珠菇洗淨，備用
-
2取出泡麵麵條，置入一深盤，加入熱水泡至7～8分軟，備用
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3鍋內放少許油，開大火，打入一全蛋，在鍋內打散即可，大火可使雞蛋快速成型，並能炒出蛋香，7～8分熟先盛出備用
-
4盛出雞蛋的鍋免洗，加入黑真珠菇煸炒，有香氣後，加入高麗菜，菜稍微炒軟，再加入泡麵調味包，加半杯水，放入麵條、雞蛋，麵條放入後火要轉中小火，拌炒均勻後即是美味加分的菇菇炒泡麵！
小撇步
高麗菜、黑真珠菇是家裡剛好有的食材，也可換上個人喜愛的蔬菜或菇類，或者加上肉片，又是一道不同風味的美味炒泡麵哦！