萬用鍋 蔥汁雞肉捲

程麗萍
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看起來漂亮需要功夫的一道菜,看似困難重重~有了小紅這個好鍋子,變的超級簡單

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

5支
適量
適量
  • 青蔥切成蔥花

    青蔥切成蔥花

  • 雞腿肉用米酒和鹽巴醃製30分鐘左右

    雞腿肉用米酒和鹽巴醃製30分鐘左右

  • 將醃製好的雞腿肉捲緊,用鋁箔紙包起來

    將醃製好的雞腿肉捲緊,用鋁箔紙包起來

  • 用深盤放上捲好的雞腿捲,內鍋放入3/4杯水,用 煮粥模式 烹煮即可,煮好後剩餘的肉汁用 烤蟹模式加入蔥花煮成醬汁即可

    用深盤放上捲好的雞腿捲,內鍋放入3/4杯水,用 煮粥模式 烹煮即可,煮好後剩餘的肉汁用 烤蟹模式加入蔥花煮成醬汁即可

小撇步

若喜歡酒味重的,醃製時間可久一點,也可以加入枸杞、紅棗和當歸一起醃製

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