卤鸡腿- 海外留学也能吃到妈妈的味道

倒油，待油热倒入蒜（拍碎就行），姜片，葱段，八角，桂皮（放一点碎碎就行），爆香，待金黄微焦，盛起。 油留在锅中，放入糖，这时要记得转中火，避免糖很快变焦，糖炒到变淡褐色，倒入鸡腿，让鸡腿着糖色 倒入刚爆香的料，倒入酱油，酱清，水煮蛋，闷1个小时就能入味啦！ 调味的份量可根据口味改变。