席冬 2 食譜 1 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 簡單的一道涼拌小菜,不用30分鐘就可以完成,到時候冰進冰箱,想吃的時候就可以拿出來吃 #素食 #蔬食 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 一條 蒜頭 幾顆 糖 適量 鹽 少許 果醋 適量 辣油(老乾媽) 適量 步驟 小黃瓜切片(我個人是切片,因為這樣入味較快,各位可以選擇自己喜歡的方式),蒜頭切末 把小黃瓜和蒜末放入碗內,加入適量的糖,和少許的鹽,適量的果醋和辣油攪拌 記住,鹽一定要比糖少,小黃瓜可以不脫水,不過小黃瓜片也沒法脫水... 拌好後可以試吃,看合不合自己的口味,而紅蘿蔔絲也可以看個人要不要加,如果要加的話不用燙 小撇步 辣油我之前做過,用的是用油炒乾辣椒,而之后出來的辣油太辣,所以我改用老乾媽,一點點就很香也不會太辣 2,951 瀏覽 2018/10/26 發表