海鮮粥 大🈵️粥
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秋風起來一鍋
鮮甜原味海洋粥
份量
2
人份
時間
60
分鐘
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1先將蟹、蝦 鮑魚處理好（洗淨去內臟） 花甲放入鹽水內吐沙1小時 -
2將鮑魚洗淨切薄片
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3満満的蟹羔
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4元貝用水浸軟（水留用） 冬菜用水浸淡（減去鹹味） 昆布不用沖洗，用濕布抹去灰塵及白粉末
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5大火燒2公升水 ，加入元貝連水、冬菜、昆布煮15分鐘即成非常甜的湯底（ 不用放調味料）
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6再加入白米煮15分鐘，其間要攪拌，以免黏底
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7最後加入海鮮 （次序：1花甲 2海蝦 3鮑魚 4蟹鉗 5蟹蓋） 薑片煮12-15分鐘
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8加上蔥花 即大功告成 !!!
小撇步
#蟹 #昆布 #冬菜 # 乾元貝 #瑤柱
#花甲 #鮑魚 #海蝦 #羔蟹 #海鮮鍋 #海鮮粥
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