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小林的幸福廚房
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芝士煙肉奄列(起司培根歐姆蛋,無麩質)

芝士煙肉奄列(起司培根歐姆蛋,無麩質)

描述

奄列是典型的港式早餐,以前在香港時我經常都去茶餐廳吃。來臺灣之後因為很難吃得到,所以只好自己做🙈。奄列跟臺灣的蛋餅有點像,只是蛋餅會加一層麵餅,但是奄列的外皮只是雞蛋。奄列的餡可以隨自己的喜好自由配搭,彈性很大,而且製作過程簡單快速,是方便美味的最佳選擇。

65 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 洋蔥、培根切成小塊,喜歡吃起司的可準備一些起司。

    洋蔥、培根切成小塊,喜歡吃起司的可準備一些起司。

  • 雞蛋加半茶匙鹽後打勻。

    雞蛋加半茶匙鹽後打勻。

  • 用中火加熱油,將蛋汁均勻的倒入平底鍋中,煎至半熟時,在中間部分的其中一邊加入培根、洋蔥和起司。

    用中火加熱油,將蛋汁均勻的倒入平底鍋中,煎至半熟時,在中間部分的其中一邊加入培根、洋蔥和起司。

  • 待蛋皮底部凝結後,用鍋鏟將沒有放食材的半邊蛋皮翻起,蓋到另一邊。

    待蛋皮底部凝結後,用鍋鏟將沒有放食材的半邊蛋皮翻起,蓋到另一邊。

  • 擺盤時加點茄汁即可。

    擺盤時加點茄汁即可。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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