暖懶人食堂 5 食譜 1 粉絲 追蹤 天婦羅炒瓜 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 天婦羅(甜不辣) 1盒 小黃瓜 2條 蒜頭 適量 鹽 少許 步驟 天婦羅:切條狀,盡量可平鋪不要彎折 小黃瓜:清洗削皮後切條狀 蒜頭:切碎 少許油熱鍋,將天婦羅煎到兩面金黃後盛起備用 同鍋再加油熱鍋,爆香蒜頭、下小黃瓜炒到有點透明後加鹽調味,最後加入天婦羅拌炒後即可起鍋。 小撇步 *炒小黃瓜若太乾可加一點點水,但不建議太多變濕軟影響口感。 *切記不斷翻炒避免燒焦。 *天婦羅本身也有味道,所以鹽巴調味一點點即可。 513 瀏覽 2018/10/19 發表