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暖懶人食堂
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天婦羅炒瓜

天婦羅炒瓜
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食材

步驟

  • 天婦羅:切條狀,盡量可平鋪不要彎折 小黃瓜:清洗削皮後切條狀 頭:切碎

  • 少許油熱鍋,將天婦羅煎到兩面金黃後盛起備用

  • 同鍋再加油熱鍋,爆香頭、下小黃瓜炒到有點透明後加鹽調味,最後加入天婦羅拌炒後即可起鍋。

小撇步

*炒小黃瓜若太乾可加一點點水,但不建議太多變濕軟影響口感。
*切記不斷翻炒避免燒焦。
*天婦羅本身也有味道,所以鹽巴調味一點點即可。

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