鮑魚菇彩荷


小彌勒
207 食譜 28 粉絲
限12字

食材

適量
適量
適量
適量
適量
半包
少許
適量
  • 小黃瓜洗淨切兩半再斜切厚片,紅蘿蔔削皮洗淨切半厚圓,百葉豆腐切厚片,乾香菇泡水洗淨瀝乾切厚絲,蒟蒻腸燙過放涼,鮑魚菇洗淨切厚絲備用。

  • 少許油下鍋,放香菇中小火炒香,續放紅蘿蔔炒香,再放鮑魚炒香,滾轉小火續悶至出水(菇類才會好吃有鮮甜味),出水後掀蓋加百頁、蒟蒻腸 、小黃瓜中小火炒香,滾後轉小火續悶一會,香味出來掀蓋加韓式辣椒粉 、鹽、清醬油炒香續悶一會入味,適味道即可。 若油太少,起鍋前再加一些油拌勻也可以。

  • 煮好食材加乳酪絲可做焗烤青菜,烤箱不需預熱,上下健開關,烤250度 10分鐘就可以,因是重口味食材。

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