南瓜培根烤薄餅

菲。Phyllis!
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法式鹹蛋糕的精神就是將各式各樣冰箱有的蔬菜,加上培根和起司一起烘烤,30分鐘就有一道有肉有菜有熱量的救命主食了。我把麵糊分到兩個小派盤,這樣一人一份剛剛好 ^^

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

粉類組
0.5大匙
  • 將南瓜、洋蔥、培根放入耐熱容器、加一大匙橄欖油、塩、黑胡椒混合,600W微波3分 *若無微波爐則以鍋炒,至洋蔥與南瓜軟即可

  • 烤箱預熱180度

  • 調理盆中放入蛋、鮮奶打勻,加入[粉類組] 混合,再加入炒好的南瓜等拌一下(不需過度攪拌)

  • 烤模抹油,薄薄灑上低筋麵粉或鋪上烘焙紙,倒入麵糊烤20~30分鐘即ok!

  • 請享用~

    請享用~

小撇步

* 也可以將麵糊倒在杯子蛋糕模或磅蛋糕模,就有各式各樣的鹹蛋糕模樣喔!

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