楓糖黃金法式吐司
描述
詳細食譜：http://www.maruko.tw/2018/08/35.html
影片：https://youtu.be/wegqpx3A2co
bonjour！曾經在東京澀谷的Ivorish法式吐司吃到這個法式吐司讓我難忘，鬆軟的法式吐司帶著楓糖的香氣，迷人的滋味讓人喜歡，最常見的做法使用法國麵包，泡在蛋液一晚，假日美好的早晨時光，會讓人覺得幸福。
步驟
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1.雞蛋一顆 2.牛奶60cc 3.白糖10g
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將以上的材料輕輕攪拌均勻，不要過度打發雞蛋，再過濾蛋汁。
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浸泡的蛋液就完成囉！
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將浸泡的法國麵包翻面後，讓整個麵包都濕潤就能放入冰箱冷藏一晚。浸泡時的蛋液最好能蓋過麵包拉！吃的時候口感會更濕潤。如果要能蓋過麵包，材料的分量可以再增加一倍。
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使用奶油將吐司兩面煎香，起鍋前加入奶油、楓糖漿，將吐司在熱鍋中兩面均勻沾上，乾煎5秒即可起鍋。
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浸泡一晚的法式吐司煎過以後就相當好吃，奶油楓糖醬加熱後的滋味讓表層會有一點脆脆的，濕潤的吐司堆疊的滋味，是下午茶也能當早午餐，下次就來做做看簡單的黃金法式吐司吧！
