楓糖黃金法式吐司 詳細食譜:http://www.maruko.tw/2018/08/35.html 影片:https://youtu.be/wegqpx3A2co bon...

楓糖黃金法式吐司


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詳細食譜:http://www.maruko.tw/2018/08/35.html
影片:https://youtu.be/wegqpx3A2co
bonjour!曾經在東京澀谷的Ivorish法式吐司吃到這個法式吐司讓我難忘,鬆軟的法式吐司帶著楓糖的香氣,迷人的滋味讓人喜歡,最常見的做法使用法國麵包,泡在蛋液一晚,假日美好的早晨時光,會讓人覺得幸福。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
分組1
10g
10cc
  • 1
    1.雞蛋一顆 2.牛奶60cc 3.白糖10g
  • 2
    將以上的材料輕輕攪拌均勻,不要過度打發雞蛋,再過濾蛋汁。
  • 3
    浸泡的蛋液就完成囉!
  • 4
    將浸泡的法國麵包翻面後,讓整個麵包都濕潤就能放入冰箱冷藏一晚。浸泡時的蛋液最好能蓋過麵包拉!吃的時候口感會更濕潤。如果要能蓋過麵包,材料的分量可以再增加一倍。
  • 5
    使用奶油將吐司兩面煎香,起鍋前加入奶油、楓糖漿,將吐司在熱鍋中兩面均勻沾上,乾煎5秒即可起鍋。
  • 6
    浸泡一晚的法式吐司煎過以後就相當好吃,奶油楓糖醬加熱後的滋味讓表層會有一點脆脆的,濕潤的吐司堆疊的滋味,是下午茶也能當早午餐,下次就來做做看簡單的黃金法式吐司吧!
2018/10/12 發表 3,987 瀏覽
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