蔥爆豬肉
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餐廳必點菜色
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蒜片
3粒
薑絲
2片
青蔥
半把
洋蔥
半粒
醃料
豬肉片
2人份
米酒
2湯匙
鹽巴
少許
調味
米酒
2湯匙
醬油
1大湯匙
香菇素蠔油
1小湯匙
-
1把洋蔥與青蔥切成段狀 -
2薑切成細絲 蒜頭切成蒜片 豬肉也可以先醃料起來喔！
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3先把洋蔥放入鍋中炒至軟化 在加入蒜片與薑絲拌炒 在加入肉片
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4肉片8分熟喔！ 可以加入全部調味料 除了米酒之外
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5起鍋前加入青蔥與米酒
-
6一起開動囉
小撇步
如果有吃辣的！可以一同加入辣椒喔