法國吐司

將蛋打散，加入牛奶、鹽和糖攪拌均勻

將吐司切成喜歡的大小，放入蛋液中浸泡

平底鍋熱鍋，加入橄欖油，將吸飽蛋液的吐司放入鍋中，用中火煎至兩面金黃。 熄火放入奶油，用餘熱將奶油融化並將吐司再稍微煎一下吸收奶油的香氣（加入奶油後會很容易焦，火絕對不可以開太大）

盛盤後加入蜂蜜和水果做成甜點，或是搭配沙拉和培根當成早午餐都很適合