花生醬金菇里肌 完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46270557 花生醬與醬油的搭配味濃且香, 讓軟嫩里肌肉帶著醇厚的...

花生醬金菇里肌


梁小蝶
564 食譜 1,715 粉絲
收藏 188 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46270557

花生醬與醬油的搭配味濃且香,
讓軟嫩里肌肉帶著醇厚的餘韻,
吸附飽滿醬汁的金針菇,既惹味又下飯~
(2人份,1人份約250大卡,淨含醣約7g/人份)

食材
1包
1小匙
150cc
1大匙
1/4小匙
  • 1
    將小里肌肉片放入密封盒中,倒入調勻的鹽水,醃漬至少一小時
  • 2
    金針菇切去根部,洗淨後剝開放入鍋中,蓋上鍋蓋,中小火悶煮至釋出水份
  • 3
    加入醃好的豬肉片(鹽水不用),再蓋上鍋蓋,續煮至肉半熟
  • 4
    加入花生醬、醬油及蒜粉調勻的醬汁,拌炒至肉片熟透即可
小撇步

1.鹽水醃漬後的豬肉更入味且軟嫩,但小里肌本身肉質較軟,若嫌麻煩也可省略此步驟
2.金針菇可先不去除外包裝,連同塑膠袋一起切斷根部,較不易受泥沙沾染

2018/10/06 發表 2,302 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
梁小蝶
564 食譜 1,715 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果臭豆腐普格義大利麵醬滷味冰淇淋涼拌小黃瓜鳳梨南瓜濃湯鳳梨酥壽司減肥餐獅王洗碗精芭樂披薩史雲生雞湯壽喜燒蜂蜜芋頭水果馬卡龍素食便當迷迭香Bosch廚師機紅豆鮑魚飛利浦IH電子鍋微波爐芒果棉花糖拉麵洛神花燒肉舒肥機百香果3M真空保鮮盒檸檬秋葵早午餐奇亞籽火龍果水波爐土豆枸杞鑄鐵鍋蛋捲牛肉麵虎牌電子鍋泡麵WMF快力鍋