傻白甜果凍 讓妳不再是見光死的白皙完勝攻略 日光浴後……“小花貓”臉bye bye"" #繽紛花朵 #清新香草 #白C果汁 #天然膠質 天然植物性膠質包裹著豐富的維生...
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讓妳不再是見光死的白皙完勝攻略
日光浴後……“小花貓”臉bye bye""

#繽紛花朵 #清新香草
#白C果汁 #天然膠質

天然植物性膠質包裹著豐富的維生素C果汁與食用花卉花粉

㊙彈力
㊙白皙
㊙排毒

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
雞蛋
6顆
冰糖
60g
繽紛花朵
天使薔薇
12朵
金魚草花
12朵
香菜堇
12朵
清新香草
薄荷
12朵
白C果汁
檸檬汁
150ml
天然膠質
寒天
15g
(或)洋菜粉
5g
  • 1
    先將購回的植栽花朵剪下
  • 2
    然後再以清水沖洗乾淨
  • 3
    接著以篩網先擱置一旁濾乾水份
  • 4
    將15g寒天泡在350ml的水裏
  • 5
    等待寒天吸水泡發 (這個步驟也可改用5g的洋菜粉加在350ml的冷水裏溶解) 加入150ml的檸檬汁,60g的冰糖後以小火慢慢加熱,邊加熱邊攪拌 待煮滾後先熄火備用
  • 6
    在蛋殼較尖的那端以湯匙輕輕敲破
  • 7
    再徒手扒開一個50圓硬幣大小的洞
  • 8
    倒出來的蛋白跟蛋黃以保鮮膜包起來置入冰箱保存 此單元只需使用蛋殼的部分
  • 9
    將天使薔薇/金魚草/香菜堇/薄荷放入清洗過的蛋殼內
  • 10
    大約填入1/3的花瓣後,再倒入一小茶匙的花粉
  • 11
    倒入加熱後的寒天或洋菜粉
  • 12
    然後置於冰箱冷凍約40分
  • 13
    從冰箱取出後,扒開蛋殼 完成 也可搭配上蜂蜜調味
小撇步

其它可食用的花還有:
金蓮花 / 三色堇 / 金針花 / 玫瑰 /香豌豆
一般路邊的鬼針草花(咸豐草)也可食用

2019/01/01 發表 1,027 瀏覽
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