Yvonne的美食天地 24 食譜 12 粉絲 追蹤 塔香茄子 描述 絞肉可以不用放這麼多啦 我加的有點多 加一半就好 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 茄子 3根 絞肉 1斤 九層塔 少許 蒜頭 2粒 調味料 醬油膏 1t 米酒 少許 步驟 將食材備妥 茄子切段 蒜頭拍扁 九層塔洗淨 熱油 加入蒜頭爆香 加入絞肉 米酒炒熟 再加入茄子 燜熟 加醬油膏 最後加入九層塔 大火快炒 小撇步 茄子不要煮太久 以免變黑 1,870 瀏覽 2018/09/29 發表