家常菜~蕃茄豆腐繪蛋 甜中帶酸好吃又下飯。

家常菜~蕃茄豆腐繪蛋


薇薇安的家常料理
50 食譜 293 粉絲
收藏 664 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

甜中帶酸好吃又下飯。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2顆
1塊
3瓣
3顆
2支
調味料:
二大匙
40C.C
適量
1小匙
  • 1
    步驟一、準備食材 → 蕃茄切條狀 → 豆腐切塊 → 蔥切成蔥花 → 蛋打成蛋液 → 蒜瓣切末。
  • 2
    步驟二、太白粉加水攪拌,等等勾芡要用。
  • 3
    步驟三、倒入沙拉油轉中火熱鍋後,放入豆腐轉小火煎到稍微呈現金黃色撈起備用。
  • 4
    步驟四、炒菜鍋洗淨後,起油鍋這次換煎散蛋約八分熟,盛盤備用。
  • 5
    步驟五、續步驟四原鍋(不用洗淨)再度起油鍋,先將蒜末爆香。
  • 6
    步驟六、放入蕃茄略微拌炒。
  • 7
    步驟七、最後放入步驟三煎好的豆腐及步驟四的散蛋,加入所有調味料及倒入勾芡水,並輕輕推勻及拌勻。
  • 8
    步驟八、略收湯汁後,起鍋前撒上蔥花即可。
小撇步

煎豆腐時一定要用小火慢慢煎,不然會焦掉呦!!
歡迎有空來我的部落格逛逛囉^^
薇薇安的家常料理 http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
IG:Vivian625_wu

2018/10/06 發表 6,703 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
薇薇安的家常料理
50 食譜 293 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果舒肥機鳳梨素食冰淇淋壽司WMF快力鍋南瓜濃湯紅豆馬卡龍芭樂史雲生雞湯牛肉麵水波爐獅王洗碗精鑄鐵鍋披薩奇亞籽Bosch廚師機壽喜燒蛋捲秋葵便當普格義大利麵醬蜂蜜迷迭香3M真空保鮮盒泡麵洛神花檸檬拉麵微波爐涼拌小黃瓜滷味鳳梨酥水果鮑魚奇異果早午餐芋頭芒果百香果虎牌電子鍋燒肉減肥餐枸杞棉花糖飛利浦IH電子鍋臭豆腐土豆