Saika米醋火龍果珍珠
食材
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200g
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1顆
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兩湯匙
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1瓶
步驟
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準備好木薯粉備用,火龍果打成汁。
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火龍果汁煮滾,趁熱拌進木薯粉,用湯匙攪拌大致均勻。
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移至乾淨的桌面揉成光滑的麵團,壓成約0.5公分的餅狀,再切成喜歡的大小。
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搓成圓球狀(不搓也可以),水煮滾後放進珍珠煮15分,熄火悶10分鐘。煮要吃的份量就好,剩下的可以冷藏或冷凍。
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煮好的珍珠移到水龍頭下沖水,將黏液沖乾淨,再放到鍋子裡加少量水及糖煮開。
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加入冰塊及Saika蜂蜜米醋能量飲調味,Saika米醋火龍果珍珠即完成。
小撇步
Saika蜂蜜米醋能量飲成分天然,搭配自製的珍珠,很適合當孩子的點心。
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